dinsdag 13 september 2011

wraps / tortilla

Paniek, te weinig tortilla's in huis om wraps te kunnen eten, dus: 
  • 300 gr bloem
  • 40 gr boter
  • 1 tl zout
  • ongeveer 250 ml water
Bloem, boter & zout mengen, steeds met wat water erbij tot het niet meer aan mijn vingers plakt, uitrollen en bakken.

Het klinkt simpel, maar ik heb het tot nu toe nog maar 2 keer gedaan, want dat uitrollen is een zwaar en vervelend karwei. Ik heb op internet een soort van tortilla pers gezien, bolletje deeg erin, persen en klaar om te bakken. Dat zou het werk wel veel gemakkelijker maken en dan zou ik ze zeker vaker maken, want ze smaakten ongekend lekker!

Oké iets minder lekker maar wel makkelijker is dit recept

De vulling maak ik zo:
  • gehakt
  • ui
  • tomaten (meestal een blik tomaten)
  • kidney bonen
  • kaneel
  • oregano
bakken en 15 minuten laten  sudderen

Op tafel zet ik:
  • warme tortilla's 
  • de gehakt bonen vulling
  • sour creme
  • mais
  • geraspte komkommer
  • blokjes advocado

donderdag 1 september 2011

Geen naveltruitje

Al een aantal jaar doe ik mee aan een hardloopwedstrijd, 1 keer per jaar, omdat het gewoon leuk is. Soms lukt het me om het langer vol te houden en dan doe ik later in het jaar nog andere wedstrijden, maar dan moet ik het wel zien vol te houden in de winter om te gaan hardlopen... iets wat niet elk jaar lukt...

Terug naar de titel van dit stukje: geen naveltruitje.
Welk hardloopshirt ik aan deed, na een halve kilometer hardlopen begon het gesjor naar beneden van mijn shirt, want na 3 zwangerschappen vind ik mijn buik niet meer het tonen waard aan wildvreemden. Het getrek en goeddoen van mijn shirt koste me een hoop inspanning en de nodige frustratie.

Daar moet een oplossing voor komen: drukknoopjes!
Ik heb nu op elke hardloopbroek en hardloopshirt drukknoopjes gezet, even vastklikken en rennen maar!