Blondies

Dit is een te fantastisch, ongekend zoete verwenning:

• 400 gr witte chocoladmelk
• 75 gr boter
• 90 gr suiker
• 3 eieren
• 2 el vanille aroma
• 200 gr zelfrijzend bakmeel

Oven op 160 graden
300 gr witte chocolademelk met de boter au bain marie smelten.
Suiker en eieren luchtig mixen, vanille en bakmeel erbij. Daarna de witte choco/boter mix door het beslag heen scheppen. De rest van de witte chocolade fijn hakken met een mes en door het beslag roeren. Beslag in een bakkie doen (die natuurlijk oven bestendig is)
20 tot 25 minuten in de oven.

Mjam!