zaterdag 22 oktober 2011

tortilla wraps maken "luie methode"

Van de zomer had ik verse tortilla wraps gemaakt, maar och wat een gedoe dat uitrollen!

Tijd voor de "luie methode"
volgens dat recept moet je meel gebruiken ipv bloem, maar dat had ik niet in huis, dus ik heb dit gedaan:

  • 400 ml water
  • 200 gr bloem
  • 1 ei
  • (beetje zout)
Hierdoor wordt het een soort pannenkoekenmixje en met mijn opschep lepel heb ik zo genoeg voor 6 wraps. Een schep mix in de pan zonder boter of olie op matig vuur 
Het gaat niet zo snel als een pannenkoek bakken en ze krimpen nog iets in de pan

zaterdag 8 oktober 2011

Blondies

Dit is een te fantastisch, ongekend zoete verwenning:


  • 400 gr witte chocoladmelk
  • 75 gr boter
  • 90 gr suiker
  • 3 eieren
  • 2 el vanille aroma
  • 200 gr zelfrijzend bakmeel

Oven op 160 graden
300 gr witte chocolademelk met de boter au bain marie smelten.
Suiker en eieren luchtig mixen, vanille en bakmeel erbij. Daarna de witte choco/boter mix door het beslag heen scheppen. De rest van de witte chocolade fijn hakken met een mes en door het beslag roeren. Beslag in een bakkie doen (die natuurlijk oven bestendig is)
20 tot 25 minuten in de oven.

Mjam!

zondag 2 oktober 2011

weekkalender

Ik heb in de keuken een weekkalender hangen, elke keer als de kalender bijna op was maakte ik zelf in excel een nieuwe: ik maakte 1 week en dan ging ik met de hand de data veranderen en na een paar weken veranderde maand natuurlijk.
Mijn man vond dit natuurlijk erg omslachtig, waar hij volledig gelijk in heeft, dus nu heeft hij voor mij een weekkalender generator gemaakt.
Ik zal vragen of hij ook hier mag staan :)

Tadaa:

Begin date
Weeks
Language

en zo ziet dat er dan uit: