Groentecurry, bataat chinese kool

voor deze groentecurry heb je nodig:

• ui, gesneden
• knoflook, gesneden
• gember (evt vers)
• 1 el garam masala
• 1/2 tl kaneel
• bataat/ zoete aardappels, in blokjes
• worteltjes in plakjes
• 1/4 l water
• chinese kool, gesneden
• kokosmelk

uitje met knoflook en gember(poeder)bakken, kruiden erbij, en dan de bataat, wortels, water, 15 minuten sudderen.
Chinese kool en kokosmelk erbij, rijst opzetten (8-minuten rijst) en het eten is klaar :)

Ook zonder rijst goed te eten trouwens (pompidom, was ik heus niet vergeten: de rijst opzetten)