Fyran week 31

De laatste weken beginnen, tenminste zoo voelt het voor mij, Ettan kwam al met 32w1d, Tvåan met 37w3d en Trean met 39w6d. Ik ga er niet uit dat er een stijgende lijn is in hoelang de Fyran in mijn buik wil blijven zitten...
Vrijdag heb ik mjn geboorteplan besproken, geboorteplan?? Dat is nieuw voor mij, maar goed we hebben onze wensen uitgesproken en waar kan wordt er rekening me gehouden. Trouwens niet hele rare wensen, meer mijn verwachtingen, zoals dat ik bij de andere 3 enorme bewegingsdrang had en of daar wel ruimte voor is in het ziekenhuis, voor de rest hoop ik op een net zo goed te behappen en snelle bevalling :)
Fyran heeft tot nu toe heerlijk met zijn koppie naar beneden gelegen, ik voelde zijn kriebelvingertjes onder in mijn buik en zijn stampvoetjes boven, maar in de nacht van donderdag op vrijdag voelde ik opeens zijn kriebel handjes boven en zijn stampvoetjes beneden. Ja de verloskundige voelde het ook, het ventje ligt in met zijn koppie boven en billen beneden, maar gelukkig genoeg ruimte en tijd om nog te draaien.
Verder sinds vorige week last van maagzuur, slapenloze nachten en mijn nestaldrang begint te komen.
Nog een paar weken en dan kan hij er al zijn :)

Zo en nu naar zolder dozen uitzoeken

Jamie's Lasagne

Voor in mijn receptenarchief:

Lasagne van Jamie Oliver:

• 2 plakken mager rookspek
• 2 middelgrote uien
• 2 tenen knoflook
• 2 winterwortels
• 2 stengels bleekselderij
• olijfolie
• 2 tl gedroogde oregano
• 500 g half-om-halfgehakt
• 2 blikken tomatenblokjes (a 400 g)
• 1 bakje verse basilicum (15 g)
• 150 g Parmezaanse kaas
• 250 g lasagnevellen eier (of zelf maken met 400 gr meel, 4 ei, 4 el olie)
• 500 ml crème fraîche
• 1 grote tomaat 

De bolognesesaus maken (duurt ongeveer een uur)
Snijd het spek in kleine stukjes. Maak de uien, knoflook, wortels en bleekselderij schoon en hak alles fijn. Zet een grote braadpan op matig vuur. Doe 2 scheuten olijfolie, het spek en de oregano in de pan en bak het spek goudbruin. Doe de groenten in de pan, en laat die, terwijl je om de 30 seconden roert, 7 minuten meebakken tot ze zacht zijn en wat kleur hebben gekregen. Roer het gehakt en de tomaten uit blik erdoor. Giet één leeg blik met water bij het mengsel in de pan. Roer er een snuf zout en peper door. Pluk de basilicumblaadjes van de stelen en leg ze in de koelkast. Hak de steeltjes fijn en roer die door het mengsel in de pan. Breng het mengsel aan de kook. Zet het vuur laag en laat het 45 minuten met deksel op de pan zachtjes pruttelen terwijl je regelmatig roert.

Tijdens deze 45 minuten heb je ruim de tijd zelf lasagnebladen te maken

Na de 45 minuten pruttelen: Verwarm de oven voor tot 190 °C. Rasp de Parmezaanse kaas en roer een kwart ervan door de saus. Snipper de grote basilicumblaadjes door de saus en bewaar de kleintjes voor later. Proef de saus en voeg zo nodig wat extra zout en peper toe. 

(Als je gedroogte lasagnebladen gebruikt: breng een pan water met een scheutje olie aan de kook en blancheer (kort koken) de lasagnevellen 3-4 minuten om ze een beetje zacht te maken. Laat de vellen uitlekken in een vergiet en droog ze met keukenpapier.)

De lasagne maken: Schep een derde deel van de saus in een ovenvaste, aardewerken schaal. Leg er een laagje lasagnevellen op. Schep er een derde deel van de crème fraîche op, strijk de room glad en leg er een laag lasagnevellen op. Strooi er wat zout en peper op en vervolgens een kwart van de geraspte Parmezaanse kaas. Ga nu verder met een volgende laag pasta, herhaal de lagen nog twee keer en besluit met een laag crème fraîche en de rest van de Parmezaanse kaas. Leg er tot slot wat tomaat op, strooi er de basilicumblaadjes over en besprenkel het geheel met olijfolie. Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet hem 20 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijder het folie en zet de schaal nog 35 minuten in de oven.

Oeps zo lekker, geen eens tijd om een foto te maken ;)

BeterBio week 1

week 1:

• boerenkool gesneden
• prei
• bieten
• paprika rood
• veldsla
• waterkers
• avocado hass
• regenboogpeen
• sinaasappel moro
• peren concorde
• mandarijn clementines
• banaan

Het pakket wordt dinsdag gebracht en zo komen we de week rond:

dinsdag: oud en nieuw aka oliebollen enzo

woensdag: uitbrakken ;)

donderdag: pannenkoekendag
vrijdag: geroerbakte regenboogpeen met een uitje en wat knoflook
zaterdag: Jamie's lasagne
zondag: hete eets
maandag: ovenschotel rode biet 

Warme rogge onderzetters voor pan

Mijn schoonvader leek dit wel een handig iets, hij zag het ergens voor veelte veel geld (vond ik), dus aangeboden voor kerst een paar te maken
Ik heb een theedoek gepakt en heb die bubbel gevouwen, zodat ik een roggekussen kon maken van 22 cm bij ongeveer 19 cm, ik heb gekozen om 11 banen in het patroon van de theedoek, wat iets meer is dan die 19 cm.
Ik heb over de lijn 22 cm dichtgenaaid en dan de hoek om 4 streepjes breed. Mijn naadwaarde is 0,5 cm en heb ook gezigzagd, bij de openingen heb ik de bovenste en benedenste laag stof apart gezigzagd anders is mijn gat natuurlijk meteen weer dicht ;)
Op de foto heb ik nog niet het hoekje om genaaid.

Hierna heb ik het roggekussen binnenste buiten gedraaid en 4 lijnen genaaid, waardoor het kussen in 5 gelijke delen verdeeld wordt. Daarbij heb ik een afstand van 2 stroken van het patroon boven en beneden open gelaten, want anders komt de rogge natuurlijk niet bij de achterste vakken
Daarna met wat geduld, geschud, geduw en gewiebel het gevuld met 400 gram rogge

Daarna onzichtbaar dichtnaaien, ik wordt er al beter in...

Tada het eindresultaat, nu maar hopen dat hij het net zo mooi vind als het origineel

Fijne kerst

Wasbare luiers

van de week deze doos opgestuurd gekregen, een verhuisdoos vol met wasbare luiers voor onze Fyran

Al tijden gebruikte we geleende wasbare luiers voor Trean, maar die moeten op een gegeven moment terug en ik vond ze erg groot om om de billen van Fyran te gaan vouwen, dus online gezocht en voor een zacht prijsje konden we een heel pakket, van baby tot zinnelijkheid.
Ik ben wel erg benieuwd hoe het zal gaan met een kleine baby ipv een peuter die ze alleen 's nachts aan heeft en er af en toe in plast...
Dus druk aan het lezen en uitzoeken, zo kom je er achter dat het bamboo luiers zijn ipv katoenen en hoe ik het beste om kan gaan met de luiers voor een kleintje.
Hoe "bewaar" je de luiers tot je ze gaat wassen, uitspoelen of niet, hoe poepluiers te wassen enz. enz.
Alle tips zijn welkom!

Wasbare inlegkruisjes

Ooit flink wat dozen gekocht in de aanbieding, en van de week waren ze plots op. En omdat ik mijn dochter al tijden in wasbare luiers laat slapen, vond ik het eigenlijk wel een beetje suf dat ik niet wasbare inlegkruisjes had, ik zal ook mijn bijdrage leveren. Dus een paar dagen geleden wat proef exemplaren gemaakt en vandaag na een goed verlopen proefperiode: geen irritatie of last van het drukknoopje bij bv het fietsen & het bleef netjes op zijn plek. Heb ik mijn stapeltje uitgebreid zodat ik niet om de 2 dagen moet wassen ;)

2 stukjes katoen op elkaar, patroontje erop tekenen en uitknippen:

Proberen netjes over de lijn te naaien...

In 1 van de 2 lagen in het midden een gat knippen

Zodat je het binnenste buiten kan draaien, ff met de strijkbout erover

En dan een paar millimeter van de rand rondom naaien

Uit de handdoek de vorm van een inlegkruisje geknipt en met een zigzag steek rondom vastgezet aan de kant waar ik het gat voor het keren heb gemaakt:

Drukknoopjes vastmaken en ik kan voorlopig weer vooruit