BeterBio week 48

Deze week krijgen we het eerste BeterBio pakket, met als inhoud:

Knolvenkel

Boerenkool gesneden 300 gr

Kastanje champignons verpakt

Aardpeer

Paprika rood

Broccoli

Chinese kool

Appels Elstar

Wortels waspeen

Ananas

Peren Doyenne du Comice

Sinaasappel Navels

We hebben 750 gr pastinaak extra erbij laten bezorgen.

Voor ik een foto kon maken van onze gevulde mand hadden de kinders al enthousiast de fruitmand gevuld

Sommige van deze groente komen voor het eerst in huis, zoals de knolvenkel en de aardpeer

even de beterbio site doorgeplozen en ik denk dat ik deze 3 recepten erbij hou deze week:

gesauteerde knolvenkel
hutspot pastinaak en aardpeer
ovenschotel chinese kool

***

Komen we de week rond van dit pakket?:
woensdag hebben we de hutspot pastinaak en aardpeer geprobeerd, geen blijvertje, maar misschien lag dat aan de koolraap, waarvan ik nog een kwart had liggen en die erbij had gedaan...
donderdag, normaal pannenkoekendag, maar omdat het morgen SintPannenkoek is hebben we vandaag boerenkoolstamppot gegeten.
vrijdag, SintPannenkoek :)
zaterdag ovenschotel chinese kool met kastanje champignons, met aardappels erbij, heerlijk!
zondag de helft van de broccoli met pattatekes
maandag gesauteerde knolvenkel, (FYI sauteren is een soort van roerbakken, in weinig olie, op hoog vuur)
dinsdag we zijn elders gaan eten,
we hebben qua groente 1 broccolistronk over